GRAPPA / MARC

Esta bebida recibe un nombre distinto según en qué parte del mundo preguntes: grappa en Italia y Eslovenia, las bagaceira para los portugueses, tsipouro en Grecia, marc para los franceses. En España es el aguardiente de orujo y en la región catalana del Penedès se conoce como marca de cava. Se obtiene por la destilación de orujos de uva y tiene una graduación alcohólica que oscila entre los 38° y los 60°.