Muy cerca de ser elegido como “el vino descubrimiento del año” en la categoría de tintos, en palabras del propio Tim Atkin, El Rincón de los Galos ha sido puntuado con 96 puntos por el prestigioso Master of Wine británico.

  Elaboración. Tras su despalillado las uvas fueron seleccionadas y encubadas en depósito de acero inoxidable donde realizó la fermentación durante 16 días sin post maceración. Se elaboraron 1575 l. con los que se llenaron 7 barricas nuevas de 225 l de roble Francés Premium el 5 de octubre de 2017 en las que permanecieron 18 meses sin trasiegos.

  Cata.Color rojo granate de capa alta y ribete violáceo. Concentrado, elegante y complejo en nariz. Máxima expresión de la perfecta armonía entre la fruta y la madera: moras, fruta negra, regaliz, notas de café, chocolate y recuerdos minerales. Es un vino sedoso y envolvente que llena la boca. Dotado de unos taninos aterciopelados, con un final increíblemente largo, lleno de matices debido a la mezcla de aromas afrutados y minerales envueltos en las sutiles notas de la madera