Este vino emblemático refleja la imagen de la bodega, con dos pinos centenarios que simbolizan su historia. Es un elegante coupage de Albariño, Loureira y Caíño Blanco, que resulta en un vino distinguido con la personalidad única de los vinos del Rosal, de la D.O. Rías Baixas y clima Atlántico. Tras una cuidadosa selección de racimos, se realiza una maceración y fermentación controlada, seguida de una crianza sobre lías finas durante 6 meses. Posteriormente, el vino se cría en botella hasta alcanzar su momento óptimo para la venta.