MOSTO

Es una bebida saludable y se obtiene de estrujar y escurrir las uvas teniendo múltiples propiedades nutricionales, aromáticas y de sabor dulce, ¿Por qué? por las partículas en suspensión que incluye, la piel o las semillas.
El mosto es una de las primeras etapas de la elaboración del mismo, donde las uvas se recogen antes de que haya comenzado la fermentación y los azúcares se hayan transformado en alcohol.